Kosthold og helse

Begreper

kosthold
helse
næringsstoffer
karbohydrater
proteiner
fett
balansert kosthold
livsstilssykdommer
mosjon
risikofaktor
overvekt
BMI

Studiet gir deg relevant kompetanse om sammenhengen mellom kosthold og helse og om ernæringebehov i ulike livsfaser, slik som hos barn, gravide, voksne og eldre.

Du vil få innsikt i hvordan kroppen tar opp og omsetter næringsstoffer, vitaminer og mineraler, samt hvordan maten du spiser påvirker risikoen for enkelte sykdommer. Lær forskjellen mellom diett og kosthold, og hvordan spesielle dietter virker på kroppen.